烘箱在加熱的時候，門是不可以開啟的。因為門開著會增加用電量，會使溫度驟降從而影響成品的色澤質量，也可能使制品因水分流失，而達不到標準。
烘箱是利用電熱絲隔層加熱使物體干燥的設備。一般適用于比室溫高5~300℃（有的高200℃）范圍的烘培、干燥、熱處理等，靈敏度通常為±1℃。烘箱的型號很多，但基本結構相似，是由箱體、電熱系統和自動控溫系統三部分組成。
以上是烘箱的相關點介紹，大家了解了解。
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